Mbinu ya uchimbaji
Katika miaka ya 1950 na 1960, nchi nyingi ulimwenguni, pamoja na Uchina, zilitoa peptidi kutoka kwa viungo vya wanyama.Kwa mfano, sindano ya thymosin hutayarishwa kwa kuchinja ndama aliyezaliwa, kuondoa thymus yake, na kisha kutumia teknolojia ya kutenganisha oscillating kutenganisha peptidi na thymus ya ndama.Thymosin hii hutumiwa sana kudhibiti na kuimarisha kazi ya kinga ya seli kwa wanadamu.
Peptidi za asili za kibayolojia zinasambazwa sana.Kuna peptidi nyingi za kibayolojia katika wanyama, mimea na viumbe vya Baharini katika asili, ambavyo vinafanya kazi mbalimbali za kisaikolojia na kudumisha shughuli za kawaida za maisha.Peptidi hizi za asili za bioactive ni pamoja na metabolites za pili za viumbe kama vile antibiotics na homoni, pamoja na peptidi za bioactive zilizopo katika mifumo mbalimbali ya tishu.
Kwa sasa, peptidi nyingi za bioactive zimetengwa kutoka kwa binadamu, wanyama, mimea, microbial na viumbe vya Baharini.Hata hivyo, peptidi amilifu kwa ujumla hupatikana kwa kiasi kidogo katika viumbe, na mbinu za sasa za kutenga na kusafisha peptidi amilifu kutoka kwa viumbe asili si kamilifu, zikiwa na gharama kubwa na shughuli ndogo ya kibayolojia.
Njia zinazotumiwa kwa kawaida za uchimbaji na utenganishaji wa peptidi ni pamoja na kuweka chumvi nje, kuchujwa kwa gel, uchujaji wa gel, unyesha wa uhakika wa isoelectric, chromatography ya kubadilishana ioni, chromatography ya mshikamano, chromatography ya adsorption, electrophoresis ya gel, nk. Hasara yake kuu ni utata wa uendeshaji na gharama kubwa.
Njia ya msingi wa asidi
Asidi na hidrolisisi ya alkali hutumiwa zaidi katika taasisi za majaribio, lakini hutumiwa mara chache katika mazoezi ya uzalishaji.Katika mchakato wa hidrolisisi ya alkali ya protini, asidi nyingi za amino kama vile serine na threonine huharibiwa, racemization hutokea, na idadi kubwa ya virutubisho hupotea.Kwa hiyo, njia hii haitumiki sana katika uzalishaji.Asidi hidrolisisi ya protini haina kusababisha racemization ya amino asidi, hidrolisisi ni ya haraka na mmenyuko ni kamili.Hata hivyo, hasara zake ni teknolojia tata, udhibiti mgumu na uchafuzi mkubwa wa mazingira.Usambazaji wa uzito wa molekuli wa peptidi haufanani na hauna msimamo, na kazi zao za kisaikolojia ni vigumu kuamua.
Hidrolisisi ya enzyme
Peptidi nyingi za kibiolojia zinapatikana katika minyororo mirefu ya protini katika hali isiyofanya kazi.Wakati hidrolisisi na protease maalum, peptidi yao hai hutolewa kutoka kwa mlolongo wa amino wa protini.Uchimbaji wa vimeng'enya wa peptidi amilifu kutoka kwa wanyama, mimea na viumbe vya Baharini umekuwa lengo la utafiti katika miongo ya hivi karibuni.
Hidrolisisi ya enzymatic ya peptidi za bioactive ni uteuzi wa proteasi zinazofaa, kwa kutumia protini kama substrates na protini za hidrolisisi kupata idadi kubwa ya peptidi za bioactive na kazi mbalimbali za kisaikolojia.Katika mchakato wa uzalishaji, joto, thamani ya PH, mkusanyiko wa enzyme, mkusanyiko wa substrate na mambo mengine yanahusiana kwa karibu na athari ya hidrolisisi ya enzymatic ya peptidi ndogo, na muhimu ni uchaguzi wa enzyme.Kutokana na vimeng'enya mbalimbali vinavyotumika kwa hidrolisisi ya enzymatic, uteuzi na uundaji wa vimeng'enya, na vyanzo tofauti vya protini, peptidi zinazotokana hutofautiana sana katika wingi, usambazaji wa uzito wa molekuli, na muundo wa asidi ya amino.Kwa kawaida mtu huchagua protini za wanyama, kama vile pepsin na trypsin, na protease za mimea, kama vile bromelaini na papain.Pamoja na maendeleo ya sayansi na teknolojia na uvumbuzi unaoendelea wa teknolojia ya enzyme ya kibiolojia, vimeng'enya zaidi na zaidi vitagunduliwa na kutumika.Hidrolisisi ya enzymatic imetumika sana katika utayarishaji wa peptidi hai kutokana na teknolojia kukomaa na uwekezaji mdogo.
Muda wa kutuma: Mei-30-2023